Patisserie T's cafe 玉屋

ゴールデンウィークですね。
しまなみ海道、もちろん伯方島も自転車がたくさん走ってます。
気持ちよさそうですねぇ。　サ・イ・ク・リ・ン・グ！！
パティシエは乗れません。長距離・むりっす！！

さて、お休みのお知らせを。
５月６日（日）は営業いたします。
その代わり５月７日（月）をお休みにします。

あと１３日（日）、１４日（月）が５月のお休みです。

それから、お客様から“日曜日は営業して欲しい”という有難いお言葉を
たくさん頂いていて、６月から試験的にではありますが、日曜日も営業することになりました。
しか～し、パティシエもお年なもんで・・・（汗）　体がついていかないこともあるかもしれないので、
あくまで、お試しってことにしといてください！！

但し、日曜日の営業はランチはありません。　（しんどいのよぉ～）

皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

今年もクリスマスケーキの受付が始まりました。

定番のケーキから新作まで、種類は豊富です。

限定数があるものもありますので、どうぞお早めに！！

15日までご予約できます。

まずは新作から・・・

白いロールのブッシュドノエル（約15ｃｍ）　￥3800　　限定20

なぜ白いかと言いますと、使用する卵が黄身が白いのです！！

上が普通の卵。　下が白い卵。　ねっ！？白っぽいのがわかりますか？
実はコレ、餌に五穀米（国内産）を使用しているんですよ。
人間界も今や米粉がブームとなっておりますが、鶏界も米がブームなんでしょうか？？（笑）

クリスマスらしいスノーﾎﾜｲﾄのノエルいかがですか？


サント・エーヴ（直径約15ｃｍ）
￥3500　　限定20

ダックワーズの生地でアーモンドキャラメル入りのクリームをサンド

スイーツ好きな大人の方に・・・


クリスマスでしか食べれないノエル
生クリーム・生チョコブッシュドノエル（約21ｃｍ）
￥3800



イチゴが一番美味しい季節の
苺のタルト（直径15ｃｍ）￥3500　（直径18ｃｍ）　￥4800



大人の味の
ガトーショコラクラッシック（直径15ｃｍ）
￥3500


フランス産クリームチーズとイタリア産マスカルポーネチーズで作りました。
チーズケーキのスペシャル版！！
ドゥーブルフロマージュ（約15ｃｍ）
￥3500　　限定20



パイとダックワーズを組み合わせ、ブルーベリージャムをサンドして焼き上げました。
ブルーベリーパイ（約15ｃｍ）
￥3500　　限定20



定番！！
シンプルクリスマスケーキ
生クリーム・生チョコ（直径約15ｃｍ）　　￥3500
生クリーム・生チョコ（直径約18ｃｍ）　　￥4000




画像がありませんが、愛媛城川産の渋皮栗のペーストを使用し、ロール生地には
和三盆糖を使用した　和栗のブッシュドノエル
￥3800もあります。

家族や恋人、人との絆が大事だと再認識させられた今年。
クリスマスには玉屋のケーキを囲んで、みんなが笑顔で過ごしていただければいいな。。と思い
せっせとケーキ作りに励むパティシエです。

９月３日は　台風の為、臨時休業とさせて頂きます。
皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞご理解の程
宜しくお願い致します。

その代わり、９月１８日（日）は営業させて頂きますので
皆様のお越しをお待ちしております。

お盆の営業について

８月１４日　１５日　は通常営業致します。
８月１６日　17日はお休みさせて頂きます。
>帰省される方々も多いと思います。　懐かしいお顔にお会いできる事を楽しみにしております。


13日は　伯方夏まつりです。　頭上で繰り広がる花火は　島という形状もあって　
ドーンッ！！と　すごい音を響かせながら　大迫力で、大人気の花火大会です。
ぜひ、見に来てくださいね。　
花火の前は、玉屋で涼んで行ってくださいね！！！

＊*＊*＊*　　お知らせ＊*＊*＊*

誠に勝手ながら、店主都合により4月12日～4月28日までお休みさせて頂きます。

29日からは通常通り営業させて頂きますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。


伯方島の開き山の桜は現在（4月5日）3分咲きといったところでしょうか。
この土、日はお花見を楽しめると思います。お帰りの際は‘玉屋で’お茶して下さいね！（笑）

震災の影響から、自粛モードが強まり、お花見などの中止が相次いでいる中、
自粛モードは日本の経済成長を滞らせてしまう。経済の活性化がｊ逆に被災地を救うなど
テレビで論議を繰り返しています。
日本人の人を思いやる優しい気持ち。どちらも思いやりなんですよね。

いずれにせよ、がんばれ日本！！　
今、私たちができる事を精一杯頑張りましょう！！！
玉屋も頑張ります！！！